Archive of ‘low carb’ category

Jakobsmuscheln vom Grill

Eigentlich ist heute wirklich kein herausragendes Wetter, aber die Jakobsmuscheln und alle anderen Lebensmittel für einen Grillnachmittag waren bereits im Haus. Mittags hörte es dann auch tatsächlich zu regnen auf, und da unsere Terrasse zum Teil überdacht ist, stand einem kleinen Grillvergnügen nichts im Weg. (mehr …)

Geschmeidige Kohlsuppe

Das neue Jahr hat begonnen, und so mancher hat sich vorgenommen abzunehmen. Vielerorts bedient man sich der sogenannten magischen Kohlsuppe. Wir essen diese Suppe sehr gerne – auch ohne dem Hintergedanken der Gewichtsreduktion. Wirsing, wie die hier verwendete Kohlsorte genannt wird, ist besonders reich an Vitamin B- und C-Komplexen. (mehr …)

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer Tiramisu
Der heutige Schranneneinkauf hat unter anderem süße, duftende Erdbeeren beschert, die ich für ein schnelles Tiramisu verwendet habe.Die Buttermilch dient dazu, dass die Biskotten schön weich werden. (mehr …)

1 2 3 4