Gurken-Zitronen-Wasser
Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2022 um 17:53
Bei den Temperaturen, die derzeit herrschen, bleibt tagsüber oft die Küche kalt, meist auch am Abend. Das Wichtigste an warmen Tagen ist die Flüssigkeitszufuhr. Deshalb stelle ich heute noch einmal ein schnelles, schmackhaftes Wasser vor. Wie bereits in einem vorherigen Beitrag erwähnt, ist es mir wichtig, Getränke ohne Zucker zu mir zu nehmen. Einer der Gründe ist auch die besondere Gefahr, meine ohnedies durch die Bestrahlung geschädigten Zähne in Mitleidenschaft zu ziehen. Außerdem machen zuckerhaltige Getränke noch durstiger.
Darum gibt es bei uns im Sommer täglich irgendein Wasser mit Geschmack.
Als Tipp möchte ich hier noch Folgendes anbringen: Sobald man ein Glas Wasser aus dem Krug entnimmt, kann man sofort wieder mit kaltem Leitungswasser auffüllen. Natürlich kann man auch zu Mineralwasser greifen, aber für mich kommt das eher nicht in Frage, da ich keine kohlensäurehältigen Getränke trinken kann. Das verursacht Prickeln im ganzen Kopf und verleitet zu spektakulären Niesanfällen, die ich meiner Umgebeung und auch mir gerne erspare.
Wasser mit Geschmack ist natürlich auch ein wunderbarer Beitrag zum #Tierfreitag, den ich in den letzten Wochen vernachlässigt habe, der mir jedoch sehr am Herzen liegt. Wer das Projekt von Katharina Seiser noch nicht kennt, kann hier alle Details nachlesen.
Außerdem beteilige ich mich auch wieder am Sommerevent bei Zorra Zisch! Erfrisch mich!, der von Simone von S-Küche so wunderbar betreut wird.
Gurken Zitronenwasser
1 Liter
1 l Leitungs- oder Mineralwasser
1 halbe Salatgurke
2 Biozitronen
1 kleines Stück Ingwer
1 kleiner Bund Dille
Zitronenschalen abreiben, Gurke und Zitronen mit der Schale klein würfeln und mit dem Abrieb ins Wasser geben. Ingwer schälen und reiben und mit den Dillestängeln ebenfalls hinzufügen. Gut eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Eiswürfeln servieren.
Das Wasser durch ein Sieb abseihen oder mit einem Strohhalm trinken.
Strohhalme haben für Menschen mit Dysphagien auch einen therapeutischen Wert, denn sie trainieren den Saugreflex.
Patricia Plachy
Juli 4, 2014mmmmh, ja das trink ich im Sommer auch gerne…bei mir kommt meist auch noch etwas Ingwer und Minze rein…
LG
Claudia Sassomarrone
Juli 4, 2014Ingwer ist in dieser Wasservariante eh auch drinnen 😉 Ich variiere täglich, was mich halt so in den Kräuterkisten anhüpft.
Simone/S-Kueche
Juli 4, 2014Kann ich mir prima vorstellen, weil ich neulich Gurken-Zitronen Eis gemacht habe. Vielen Dank liebe Claudia!
Anonym
Juli 5, 2014wow ist das lecker! ich hab den frischen Ingwer bei 1,5 l Wasser durch 2 EL Ingwersirup (selbstgemacht) ersetzt, weil ich keinen frischen Ingwer im Haus hatte. Das wird bestimmt nicht das erste und letzte Mal sein, dass ich mir dieses leckere Getränk zubereite! Danke für das Rezept
🙂
Claudia Sassomarrone
Juli 5, 2014Wow, geniale Eisvariante 😉 Ich bin grad dabei eine Eismaschine anzukaufen. Ich sollte mich bald entscheiden, bevor der Sommer wieder vorbei ist. LG Claudia
Claudia Sassomarrone
Juli 5, 2014Natürlich kann man auch Sirup dazu verwenden, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Ich persönlich versuche ohne Zucker auszukommen, aber prinzipiell spricht nichts gegen Sirup. Und bitte gerne 😉
Anonym
Juli 7, 2014Witzigerweise kam der Hauch Ingwer durch, ich hab es jetzt noch einmal ohne Ingwer gemacht, Zucker braucht's da wirklich nicht. Allerdings hat mich eine "Panne" auf etwas Neues für mich leckeres gebracht: hab mich gewundert, warum die Eiswürfel etwas merkwüdig aussahen, als ich die ersten Schlucke der 2. Zubereitung prbierte war mir klar: ich hatte statt Wassereis, Weißweinwürfel in das leckere Gesöff geschüttet … *schäm – grins* – allerdings sind 6 Weißweineiswürfel auf 1 1/2 Wasser plus Gurkenstücke etc. sicherlich ohne Delir zu konsumieren 🙂
Claudia Sassomarrone
Juli 7, 2014Jetzt muss ich fast ein bissal schmunzeln, so entstehen neue Getränkevariationen 😉 Ich trinke keinen Alkohol, weil er für meine ruinierte Mundschleimhaut nicht förderlich ist, aber ich kann mir den Geschmack durchaus gut vorstellen. Sozusagen ein Sommerspritzer mit Gurkentouch. Wunderbare Idee! Liebe Grüße Claudia