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FrühstückGetränk

Rote Bete Karotten Smoothie

By Claudia Braunstein 1 Min. Lesezeit
Smoothie aus roter Bete und Karotten
Direkt zum Rezept

Smoothies eigenen sich bei Schluckstörungen besonders gut als Vitaminzufuhr, nicht nur zum Frühstück. Zugegeben, rote Bete oder auch rote Rüben, wie wir Österreicher diese Rübensorte auch nennen, ist nicht jedermanns Sache.

Als Kind konnte ich keinerlei Sympathie für die stark färbende Rohne, so hieß sie bei uns zu Hause, hegen. Damals wurde sie hauptsächlich als Salat serviert. Heute mag ich rote Bete auch als Suppe und besonders gerne als Smoothie. Kombiniert mit Karotte ist das ein feines Frühstücksgetränk oder auch eine Jause .

Statt Mandeldrink kann man auch einmal Schlagobers/süße Sahne für den Rote Bete Karotten Smoothie probieren. Das ist zu empfehlen, wenn man mehr Kalorien benötigt.

Empfehlung:

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Smoothie aus roter Bete und Karotten

Rote Bete Karotten Smoothie

Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Smoothie

Zutaten
  

  • 1 gekochte rote Rübe
  • 2 mittlere Karotten
  • 100 ml Mandeldrink
  • 1 EL Honig

Anleitungen
 

  • Karotten schälen und fein reiben.
  • Die gekochte Rübe abtropfen lassen, den Saft auffangen und  klein schneiden.
  • Alles im Mixaufsatz fein pürieren.
  • Mandeldrink und Honig hinzufügen und nochmals durchmixen.
Keyword Karotten, Rote Bete

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KarottenRote Beterote RübeSmoothie
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2 Comments
  • giftigeblonde
    Februar 10, 2013

    Das hat ja eine herrliche rote Farbe, hat sicher gut geschmeckt und war auch noch ganz sicher gesund.

    Reply
  • Claudia Sassomarrone
    Februar 10, 2013

    Und vor allem sehr schnell zubereitet.

    Reply
Herzlich willkommen!

Herzlich willkommen!

Willkommen, ich bin Claudia Braunstein und lebe in Salzburg . Seit 2012 schreibe ich aus eigener Betroffenheit durch eine Zungenkrebserkrankung Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden und gebe Tipps für Restaurants und Dysphagie im Alltag.

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