Rote Rüben Hummus mit Video Anleitung
Zuletzt aktualisiert am 27. Januar 2020 um 15:42
Ich denke ja schon lange über einen You Tube Channel nach, wenn nur Videos nicht so aufwändig in der Entstehung wären. Jetzt hatte ich dir Gelegenheit mit Conny Hörl für ihren Kanal ConnyPure einen kleinen Film über roten Rüben Hummus zu drehen. Ich muss sagen, das hat richtig Spaß gemacht. Ich würde Videos auch deshalb gut finden, weil man meine Sprachbehinderung gut erkennen kann, das ist halt wirklich authentisch.
Hummus mit roter Rübe
Hummus ist ja nun nichts neues mehr. In den letzten Jahren hat sich seine Präsenz auch in unseren Breitengraden sehr verstärkt und man findet ihn in beinahe jedem Supermarkt. Ich mache ihn gerne selber. Ist ja auch keine große Kunst, wie man im Video sehen kann. Vor allem kann man die Grundversion vielfach abändern. Wir haben uns für die rote Rübe entschieden, die schmeckt nicht nur gut, sondern macht eine fantastische Farbe. Im Video erkläre ich, wie man Hummus mit ungekochten, rohen Kichererbsen herstellt. Das dauert natürlich länger. Im Rezept verwende ich einfach Dosen Kichererbsen.
Rote Rüben Hummus, schnelle Variante
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 5-6 EL Olivenöl
- 2 EL Tahini Sesampaste
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Saft einer Zitrone
- 1 gekochte rote Rübe
Anleitungen
- Alle Zutaten in einem Standmixer fein pürieren.
- Eventuell noch lauwarmes Wasser zugeben, wenn die Konsistenz nicht geschmeidig genug ist.
Nana
Januar 14, 2018Mmmmhh… Sieht ganz so aus als würde ich mir mein Hummus ab sofort selbst machen! <3
Danke für die tolle Anleitung!
Maren Siems-Bührmann
Januar 16, 2018Hallo liebe Claudia, ein tolles Rezept und Video!