Aus dem Grundrezept von Wangis Quarkspeise habe ich eine überbackene Topfencreme gezaubert.
Überbackene Topfencreme100 ml Schlagobers/Sahne
100 g Topfen/Sahnequark 10%
100 g Mascarpone
1 Packerl Vanillezucker
4 Esslöffel Staubzucker
1 Esslöffel Honig
1 Ei
Schlagobers aufschlagen und mit allen Zutaten vorsichtig vermischen. Die Masse in ofenfeste Förmchen füllen und bei 180 Grad im Griller ca. 8 Minuten überbacken.
100 g Topfen/Sahnequark 10%
100 g Mascarpone
1 Packerl Vanillezucker
4 Esslöffel Staubzucker
1 Esslöffel Honig
1 Ei
Schlagobers aufschlagen und mit allen Zutaten vorsichtig vermischen. Die Masse in ofenfeste Förmchen füllen und bei 180 Grad im Griller ca. 8 Minuten überbacken.
Victoria La Tauleta
Januar 27, 2013Es sieht wunderbar
dank
La Tauleta