Winterfit mit dem Apfel Ingwer Spinat Smoothie

Zuletzt aktualisiert am 15. November 2021 um 13:48

Ich predige ja sehr oft gegen den übermäßigen Konsum von Smoothies und Säften durch Menschen, die keinerlei Probleme mit der Nahrungsaufnahme haben. Wer funktionierende Zähne hat und keine Probleme beim Kauen und  Schlucken aufweisen kann, der sollte Obst und Gemüse besser im festen Zustand zu sich nehmen, denn der Kauvorgang ist gleichzeitig der erste, wichtige Verdauungsakt.

Vitaminspender Smoothie

Für Dysphagie Betroffene sind natürlich Obst- und Gemüse Smoothies eine ideale Form, um trotzdem genug Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen. Im Alltag trinke ich fast täglich ein derartiges Getränk, immer öfter welche mit hohem Grünanteil, sprich, mit viel grünem Gemüse. Ja, ich mag frischen, jungen Spinat sehr gerne und der lässt sich auch gut zu einem gesunden Getränk verarbeiten. Gerade im November bekommt auch am Grünmarkt noch erntefrischen Spinat von den umliegenden Bauern. Zusammen mit Apfel und Ingwer ergibt das einen Vitaminschub, der gut gegen Erkältung hilft.
Für dieses Rezept wird ein  Entsafter  benötigt.

 

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