Drucken
Tiramsiu mit After eight

Schokolade Minze Tiramisu mit After Eight

Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Mascarpone
  • 2 Eidotter
  • 30 g Backzucker
  • 100 ml Trinkkakao
  • 8 Stk. After Eight Konfekt
  • 2 Blatt Minze
  • 12 Stk. Biskotten

Anleitung

  1. Eidotter mit Zucker sehr schaumig schlagen. 
  2. Mascarpone mit After Eight und Minzeblätter im Blender mixen und anschließend mit der Eiermasse verrühren.
  3. Boden einer eckigen Kuchenform im Ausmaß von ca. 20 cm x 10 cm mit Biskotten belegen. 
  4. Biskotten gut mit Kakao beträufeln. Mit der Mascarponemasse bedecken und die nächste Schicht Biskotten darauf legen, ebenfalls mit Kakao beträufeln und als Abschluss eine weitere Schicht Mascarpone. 
  5. Im Kühlschrank am besten über Nacht fest werden lassen. 
  6. Vor dem Aufschneiden mit feinem Kakaopulver bestreuen.