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Aufstrich mit Kürbis, Orangen und Ingwer

Kürbis Orangen Aufstrich mit Ingwer

Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 1 Glas

Zutaten

  • 250 g Kürbisfleisch, geschält
  • 1 Stk Ingwer, 1cm groß
  • 2 Karotten
  • Saft einer Orange
  • 1/2 TL Kurkuma

Anleitung

  1. Kürbis und Karotten grob würfeln.

  2. Ingwer schälen, klein würfeln und mit Kürbis und Karotten mischen.

  3. In einem Topf mit etwas Wasser aufgießen und weich dünsten.

  4. Wasser abgießen.

  5. Orangensaft hinzugeben und grob pürieren. Bei Bedarf ganz fein pürieren.

  6. Kurkuma unterrühren.