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Maroni Hummus

Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 100 g Kichererbsen aus der Dose
  • 100 g vorgekochte Maroni
  • Sonnenblumenöl nach Bedarf
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 TL Tahina (Sesampaste)
  • Kreuzkümmel
  • Paprikapulver

Anleitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen und gemeinsam mit den Maroni erst grob hacken und dann mit einem Mixstab sehr fein pürieren. 
  2. Öl nach Bedarf hinzufügen, Tahina und Zitronensaft unterrühren. 
  3. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen und gut verrühren.

  4. Mit Kreuzkümmel abschmecken. 

  5. Mit Paprikapulver garnieren.