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Schinkenmousse mit Kartoffel-Apfelkren-Püree

Kartoffel-Apfelkren-Püree

Gericht Beilage
Keyword Kartoffel
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1/2 kg Kartoffel
  • 1 Becher lauwarme Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 1 EL Apfelkren

Anleitung

  1. Kartoffel mit Schale kochen, schälen, mit der Kartoffelpresse oder einem Stampfer zerkleinern.
  2. Butter hinzugeben, soviel warme Milch hinzufügen bis eine sämige Masse entsteht.
  3. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken und den Apfelkren einrühren.