Drucken
Tomatensuppe mit faschierten Knöderln

Tomatensuppe

Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 750 ml Passata di Pomodoro
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Stiel Petersil
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 Prise Zucker

Anleitung

  1. Passata gemeinsam mit der Gemüsebrühe erwärmen, salzen und pfeffern, Zitronensaft und Zucker zugeben.
  2. Crème fraîche untermengen und mit  gehackten Petersilblättern verfeinern.