Faschierte Knöderl
Portionen 4
Zutaten
- 250 g Faschiertes/Hackfleisch vom Rind oder gemischt
- 1 Ei
- 1/2 kleine Schalotte
- 1 EL Senf
- 1 TL Sardellenpasta
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 EL Brösel
Anleitungen
- Schalotte ganz fein würfeln, mir den restlichen Zutaten vermengen und kleine Knöderl formen.
- Knöderl in der Suppe ca. 15 Minuten ziehen lassen, mit einem Tupfer Crème fraîche oder Sauerrahm servieren.
