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Magische Krautsuppe Asia Style
Rezept für eine magische Krautsuppe. Ideales Gericht zum Abnehmen. Detox-Suppe.
Gericht Suppe
Keyword Kohl, Kraut, Suppengemüse
Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten
Portionen 4 Portionen
- 1/2 Kopf Weißkraut
- 1 Bund Suppengemüse
- 2 Tomaten
- 1 Stängel Zitronengras
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 Zweig Thaibasilikum
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
Kohl und Kraut in kleine Streifen schneiden.
Suppengemüse putzen un klein würfeln.
Kraut und Gemüse in einem Topf mit Gemüsebrühe aufgießen.
Zitronengras in Stücke schneiden und in die Brühe geben.
Gemüse bissfest kochen.
Paprikapulver und Kurkuma einstreuen und gut verrühren.
Basilikum fein hacken und einstreuen.
Die magische Krautsuppe sollte nicht gesalzen werden.
Beis Schluckstörungen, Dysphagie püriert man die Suppe einfach ganz fein.