Bohnen-Kichererbsen-Stampf mit Minze und Avocado
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen oder Bohnen
- 2 Avocado reif
- 6 Minze Zweige
- Saft einer Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
- Avocadofleisch auslösen und in grobe Stücke schneiden.
- Minzeblätter abmachen und hacken.
- Einfach alles miteinander mit dem Kartoffelstampfer so zerstampfen, dass noch ein paar Stück drin sind.
- Noch abschmecken und schon ist das Gericht fertig
