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Kompott mit Rhabarber und Erdbeeren
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Rhabarber Erdbeer Kompott

Gericht Kompott
Keyword Erdbeeren, Rhabarber
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Rhabarber
  • 250 g Erdbeeren
  • 150 g Feinkristallzucker
  • Saft einer Zitrone
  • 150 ml Wasser
  • frische Zitronenmelisse

Anleitungen

  • Rhabarber und Erdbeeren in kleine Würfel schneiden.
  • Den Rhabarber mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und solange köcheln lassen bis er stichfest ist.
  • Den Zitronensaft und die Erdbeeren hinzufügen und weiter ziehen lassen bis die Erdbeeren weich werden.
  • Einige Blätter Zitronenmelisse beigeben und erkalten lassen.