Go Back
Suppe mit Tomaten Paprika Gurke
Drucken

Kalte Gemüsesuppe

Gericht Suppe
Keyword Gurke, Paprika, Tomaten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1/2 Feldgurke mit Schale
  • 1 gelber Paprika
  • 2 große Fleischtomaten
  • Petersil
  • Basilikum
  • Meersalz
  • Olivenöl
  • etwas Joghurt oder Frischkäse

Anleitungen

  • Alle Zutaten putzen und grob schneiden.
  • In einen Blender geben, etwas Wasser zufügen und pürieren.
  • Kurz mit erwärmen, das macht das Gemüse leichter verdaulich.
  • Abkühlen lassen und mit Jogurt oder Frischkäse servieren.