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Salzburger Nockerl
Gericht
Dessert, Nachspeise
Keyword
Eier
Arbeitszeit
30
Minuten
Portionen
2
Portionen
Zutaten
5
Eiklar
3
Eidotter
3
EL Backzucker
3
EL Mehl
1
TL Vanillezucker
6
EL Preiselbeermarmelade
Butter für die Form
Anleitungen
Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Eiklar sehr steif schlagen und Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
Mehl und Dotter vorsichtig unterheben.
Backform mit Butter einfetten und die Marmelade auftragen.
Die Eimasse in Form von Nocken aufsetzen.
Bei 200 Grad 12 Minuten backen.
Während der Backzeit nicht öffnen!
Mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.