Kokosbusserl, ganz klassisch
Einfaches, klassisches Rezept für Kokosbusserl ohne Oblaten.
Portionen 1 Blech
Zutaten
- 200 g Kokosflocken
- 4 Eiweiß
- 200 g Kristallzucker
- Saft einer halben Zitrone
- Zitronenschalenzesten
Anleitungen
- Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die restlichen Zutaten unterrühren.
- Auf ein Backblech kleine Häufchen mit einem Dressiersack aufspritzen.
- Bei 160 Grad Ober-/Unterhitze oder 140 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten backen.
