Erdbeer Sauerrahm Dessert
Feines Dessert aus Erdbeeren und Sauerrahm. Kann man gut vorbereiten.
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 250 ml Sauerrahm Saure Sahne
- 250 g Erdbeeren
- 1 TL Maiwipferlhonig
- 1/2 Päckchen Agar Agar 5 g
- 5 Basilikumblätter
- Saft einer halben Zitrone
Anleitungen
- Erdbeeren putzen und mit den Basilikumblättern im Blender fein pürieren.
- Sauerrahm hinzufügen und gut verrühren.
- Zitronensaft mit Wasser auffüllen bis 100 ml Flüssigkeit entstehen.
- Agar Agar darin aufkochen und 2 Minuten verrühren.
- Unter die kalte Sauerrahmmasse rühren und zügig in Formen füllen.
- Vier Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Notizen
Hier findest du das Rezept für Maiwipferlhonig, selbst gemacht.
