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Apfelmus mit Zimtsahne
Einfache und schnell zubereitete Nachspeise. Besonders ideal bei Schluckstörungen / Dysphagie.
Gericht Nachspeise
Keyword Apfel, Zimt
Portionen 2 Portionen
- 3 Äpfel säuerlich
- 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft
- 3-4 Gewürznelken
- 1/2 Zimtstange
- 1/2 Pkg Vanillezucker
- 200 ml Schlagobers/Sahne
- etwas gemahlener Zimt
Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
Mit Apfelsaft, Gewürznelken und Zimtstangen bei mittlerer Temperatur weich dünsten.
Gewürznelken und Zimtstangen entfernen und Äpfel fein pürieren.
Schlagobers mit Zimtpulver und Vanillezucker vermischen, steif schlagen und auf das Mus auftragen