Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Drucken
Eierspeis aus dem Glas
Gericht
Frühstück
Keyword
Ei, Olivenöl
Gesamtzeit
10
Minuten
Minuten
Portionen
1
Zutaten
1
großes Bio Ei
1
EL
Schlagobers
1
TL
Olivenöl
Meersalz
grober Pfeffer
Kresse oder andere frische Kräuter
Anleitungen
Weckglas oder Eierkoch mit Olivenöl auspinseln.
Ei mit Schlagobers sehr gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In das Glas einfüllen und in ein vorbereitetes Wasserbad stellen.
Solange bei mittlerer Temperatur ziehen lassen, bis die Masse leicht stockt.
Herausnehmen und mit gehackter Kresse oder frischen, gehackten Kräutern bestreuen.