Go Back
Drucken
Bild Startseite Blog Geschmeidige Köstlichkeiten

Erbsensüppchen mit Minze

Gericht Suppe
Keyword Erbsen, Minze, Schlagobers
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 300 g junge Erbsen
  • 100 ml Schlagobers süßer Obers
  • 3-4 Blätter echte Minze
  • Salz

Anleitung

  1. Erbsen mit Wasser bedecken und leicht köcheln, bis sie weich sind.

  2. Mit Schlagobers aufgießen.

  3. Minze fein schneiden und dazu geben.

  4. Fein pürieren.

  5. Eventuell nochmals erwärmen oder auch kalt servieren