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Samtig sämige Kartoffelsuppe
Gericht
Suppe
Keyword
Kartoffeln
Zubereitungszeit
40
Minuten
Minuten
Portionen
4
Portionen
Zutaten
500
g
Kartoffeln
2
Karotten
1
kleines Stück Knollensellerie
1
l
Gemüsebrühe
150
ml
Schlagobers
2
Zweige Petersil
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Kartoffeln, Karotten und Sellerie würfelig schneiden.
In der Gemüsebrühe weich kochen.
Salzen, pfeffern, einen Zweig Petersil abzupfen, dazugeben und anschließend fein pürieren.
Schlagobers schlagen und unter die Suppe heben.
Mit Petersil garnieren.