Bröselknöderl
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 g zimmerwarme Butter
- 2 Eier
- 300 g Brösel
- feingehackter Petersil
- 50 ml Milch
- Salz
- Muskatnuss
Anleitungen
- Zimmerwarme Butter und Eier schaumig rühren.
- Brösel hinzufügen.
- Petersil und Milch unter die Masse mischen und mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
- 15 Minuten ruhen lassen.
- Kleine Knöderl formen und in der Suppe gar ziehen lassen.
