Polentanocken

Gericht Hauptspeise

Keyword Karotten, Polenta

Gesamtzeit 45

250 ml Salzwasser aufkochen lassen.
Mais-Grieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen.
Den Polenta-Brei in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Frischkäse und Eier unterrühren und mit Pfeffer würzen.
Mit 2 Esslöffeln Nocken formen und in leicht siedendes Salzwasser geben.
Bei mittlerer Hitze 25-30 Min. gar ziehen lassen.
Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.