Einfaches Rezept für klassisches Beef Tatar. Ideal auch bei Schluckstörungen
Gericht Hauptspeise, Vorspeise
Keyword Rinderhack
15 MinutenMinuten
Portionen 2Portionen
Zutaten
200gBeiried vom Rindfaschiert oder fein gehackt
1Eidotter
1/2weiße Zwiebel
1/2EL Dijonsenf
3Oliven
3Kapernbeeren
Salz
Pfeffer
1Spritzer Tabasco
1EL Olivenöl
1/2TL edelsüsses Paprikapulver
Anleitungen
Zwiebel, Kapernbeeren und Oliven sehr fein hacken und mit allen anderen Zutaten unter das fein faschierte oder gehackte Fleisch mischen, dazu verwendet man am besten eine Gabel.