Schoko Topfenkuchen
Portionen 1 Tortenform 24cm
Zutaten
- 1 Pkg Vollkornkekse
- 120 g Butter zimmerwarm
- 250 g Topfen (Quark)
- 150 g dunkle Schokolade
- 250 g Schlagobers (süße Sahne)
- 1/2 Pkg Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- Kakopulver zum Bestreuen
Anleitungen
- Kekse zerbröseln und mit der Butter gut verrühren.
- Tortenform mit Butter einfetten und die Bröselmasse ein füllen.
- Am Boden und an den Wänden festdrücken und fest werden lassen.
- Schokolade erwärmen und mit dem Topfen gut verrühren.
- Zimt und Vanillezucker unterrühren.
- Schlagobers fest schlagen und unterheben.
- Auf die Keksmasse auftragen, glatt streichen und gut vier Stunden kühl stellen.
- Mit Kakaopulver bestreuen.
