Marmorgugelhupf
Klassischer Marmorgugelhupf. Einfache Zubereitung und passt zu jeder Kaffeejause.
Portionen 1 Kuchenform
Equipment
- Gugelhupfform
Zutaten
- 200 g zimmerwarme Butter
- 4 Eier
- 4 El Zucker
- 4 EL Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 400 g glattes Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Pkg Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL geriebene Schokolade
- Butter
- Brösel
- Staubzucker
Anleitungen
- Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
- Butter und Zucker sehr schaumig schlagen.
- Eier trennen.
- Eidotter unter die Buttermasse rühren.
- Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.
- Teig auf zwei Hälften teilen.
- Schokolade und Kakaopulver vermischen und unter eine Teighälfte rühren.
- Gugelhupfform mit Butter einstreichen und Brösel einstreuen.
- Die beiden Teighälften in die Gugelhupfform schichten und mit einer Gabel leicht durchmischen
- Den Marmorgugelhupf ca. eine Stunde im vorgeheizten Rohr backen.
- Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
