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Bröselknöderl

Bröselknöderl

Gericht Suppeneinlage
Keyword Brösel, Eier
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g zimmerwarme Butter
  • 2 Eier
  • 300 g Brösel
  • feingehackter Petersil
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Muskatnuss

Anleitung

  1. Zimmerwarme Butter und Eier schaumig rühren.

  2. Brösel hinzufügen.

  3. Petersil und Milch unter die Masse mischen und mit Muskatnuss und Salz abschmecken.

  4. 15 Minuten ruhen lassen.

  5. Kleine Knöderl formen und in der Suppe gar ziehen lassen.