Herbstliche Gemüsecremesuppe
Jede Jahreszeit bietet unterschiedliche Möglichkeiten für eine Gemüsesuppe an. Im Herbst verwende ich gerne Wurzeln und Knollen.
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Gazpacho
Leichte, erfrischende Sommersuppe aus Gemüse. Gazpacho lässt sich besonders einfach und schnell zubereiten. Bekannt ist diese Speise vor allem aus Spanien, hat aber auch in unseren Breitengraden Einzug gehalten und wird besonders bei warmen Temperaturen gerne serviert.
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