Barrierefreie Dysphagie Rezepte für Menschen mit Schluckbeschwerden
Barrierefreie Dysphagie Rezepte für Menschen mit Schluckbeschwerden
Bärlauch, auch bekannt als Waldknoblauch, wilder Knoblauch oder Hexenzwiebel, hat Hochsaison. Kaum eine Speisekarte, kaum ein Blog, der sich dem Thema entzieht.
Der wilde, scharfe Knoblauch verkündet das Ende des Winters, der in unseren Breiten heuer ohnedies nicht sehr spürbar war, und er …
Vor wenigen Tagen war ich in München unterwegs. Vor allem um auf der Ferien Messe F.R.E.E. neue Reisetrends zu entdecken. Und um eine Reihe an KollegInnen zu treffen. Seit Jahren gehe ich auf solche Blogger Events, denn ich halte reale Vernetzung, außerhalb der Online-Welt …
Schinkenmousse! da kommen Jugenderinnerungen hoch. Kaum eine Party oder Feier in den 70ern des letzten Jahrhunderts, bei der nicht dieses damals sehr mondäne Mousse serviert wurde.
Dieses Gericht könnte aus einem Retro-Kochbuch stammen. Es handelt sich jedoch um eines der ersten Rezepte …
Gestern habe ich mich auf die Suche nach bestimmten Winterbildern aus Salzburg gemacht. Dabei stieß ich auf Rezept Bilder für eine Karotten Creme, die ich bereits im vorigen Dezember geschossen habe. Es ist jetzt für mich nicht ganz neu, dass es mir alle heiligen …
Fast drei Wochen sind seit dem letzten Beitrag vergangen. Und das hat sehr gute Gründe, denn ich war auf Urlaub. So richtig auf Urlaub. Ohne Laptop und teils auch ohne Internet. Ich muss gestehen, dass ich das erste Mal …
Eigentlich hatte ich ja vor pro Monat nur mehr zwei Rezepte zu veröffentlichen und nun stelle ich gerade fest, dass es im September, doch ein paar mehr geworden sind. Das Angebot an frischem Obst und Gemüse ist ja noch …
Wir haben Ende September und überall gibt es Schwemmen an Kürbissen. Alle möglichen Sorten bieten sich um Kauf an. Und Orangen haben auch bald wieder Saison. auch wenn es hier noch sommerliche Temperaturen hat, …
Warum ich mich solange davor geschaut habe Crème Brûlée zu kochen ist mir nun im Nachhinein vollkommen unklar. Vielleicht lag es auch daran, dass ich bis vor wenigen Tagen keinen Busenbrenner besaß.Dieser Umstand ist übrigens eher ungewöhnlich, weil meine Küchenausstattung eher überkomplett ist. Dieser …
