vegan

Erbsenpüree und Melanzani, Basenfasten in der Beautyfarm Landhaus Servus

Anfang April hat es mich nach Kärnten verschlagen. Genauer gesagt nach Velden an den wunderbaren Wörthersee. Eine ganze Woche habe ich in der Beautyfarm Landhaus Servus zum Basenfasten verbracht.  Fasten ist für mich nichts Neues, allerdings habe ich bisher Heilfasten bevorzugt. Dabei …

Wie grüne Smoothies den Magnesiumbedarf besser decken können

Ich leide ja seit meiner Zungenkrebserkrankung unter Dysphagie. Deshalb ist ein großer Teil meiner Ernährung dickflüssig bis breiig. Das bedeutet, dass ich dadurch meinen täglichen Flüssigkeitsbedarf schon halbwegs abdecken kann. Zum Verflüssigen verwende ich nicht nur Milch und Pflanzendrinks, sondern auch Leitungswasser. Schon vor …