Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Besonders wenn es draußen kalt ist, wie in diesen Tagen, dann sehnen sich viele nach Speisen aus ihrere Kindheit. Oft hört man, dass Grießbrei ein absolutes Soulfood wäre. Für Menschen mit Dysphagie, Schluckbeschwerden oder Kaustörungen ist Brei eine tägliche Nahrungsform. Ich bin kein allzu …
Eine abgewandelte Form des berühmten Kaiserschmarrens, jedoch ohne Rosinen und statt dessen mit Kirschenröster. Schmarren gibt es in verschiedenen Versionen, stammt ursprünglich aus Böhmen und ist aus der österreichischen Mehlspeisküche nicht weg zu denken. Diese Süßspeise ist so üppig, dass sie auch als Hauptspeise …