Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Seit Tagen ist mein Rezept für Schoko Kirschkuchen hier am Blog sehr gefragt. Das war auch voriges Jahr, als ich es erstellt habe, schon sehr beliebt. Heute habe ich für meine Familie einen Kirschkuchen aus Dinkelvollkornmehl gebacken. …
In letzter Zeit esse ich sehr gerne Getreide, wie Haferflocken oder Müslimischungen mit frischem Obst zum Frühstück. Um eine geschmeidige Konsistenz zu erreichen benötigt man einen starken Standmixer. Bei mir wohnt ja schon lange ein Innergizer* von Philips, der …
Meine Schwester gibt ein großes Sommerfest und hat mich um kuchentechnische Unterstützung gebeten. Ich bin ja keine großartige Bäckerin. Ich habe zu wenig Geduld für aufwändige Backtechniken und Dekorationen. Einfache Blechkuchen mache ich jedoch ganz gerne. Die sind schnell …
Jetzt heißt es die Kirschen aus fremden Gärten aufarbeiten, deshalb gibt es heute einen Kirschstrudel aus Blätterteig, ausnahmsweise nicht selbstgemacht.
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Eine abgewandelte Form des berühmten Kaiserschmarrens, jedoch ohne Rosinen und statt dessen mit Kirschenröster. Schmarren gibt es in verschiedenen Versionen, stammt ursprünglich aus Böhmen und ist aus der österreichischen Mehlspeisküche nicht weg zu denken. Diese Süßspeise ist so üppig, dass sie auch als Hauptspeise …
