Rezeptsammlung Wild

So kocht Salzburg, Gamssuppe beim Santner in Thalgau

Suppe {enthält Reklame}

So kocht Salzburg, Gamssuppe beim Santner in Thalgau

By Claudia Braunstein

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Tartar vom Rehfilet

Hauptspeise low carb Vorspeise

Tartar vom Rehfilet

By Claudia Braunstein

Wunderbares Tartar vom Rehfilet sollte unbedingt von Wild aus freier Wildbahn stammen, denn es ist fettarmer und intensiver im Geschmack

Hirschtartar aus der Blauen Gans in Salzburg

Restaurant Vorspeise

Hirschtartar aus der Blauen Gans in Salzburg

By Claudia Braunstein