Am Wochenende war ich wieder einmal in Sachen Essen in Wien unterwegs. Ich bin einer Einladung von Ja!Natürlich gefolgt. Ich habe eine persönliches Nahverhältnis zu dieser Biolinie, weil mein Kühlschrank stets mit Joghurts von dieser Firma gefüllt …
Apfelstrudel mit Marzipan, Kuchen für die Familie
Ich muss gestehen, dass dieses Rezept nicht unbedingt in die Kategorie Dysphagiekost fällt. Der Strudelteig ist einfach nicht wirklich geeignet, wenn man nicht richtig schlucken kann. Trotzdem möchte ich diese wunderbare, typische österreichische Mehlspeise nicht vorenthalten. Eigentlich kommen Strudelgerichte aus Böhmen, aber das hat …
