Ricotta Tarte mit Gemüse
Ricotta eignet sich ganz besonders gut für Speisen für Patienten mit Dysphagie / Schluckstörungen. Ich frage mich, weshalb ich in …
Gorgonzola Mousse aus dem Biohotel Pazeider
Fast ein Monat ist es nun schon her, dass ich für ein paar wunderbare Tage im Biohotel Pazeider …
Malfatti, Ricotta-Spinat-Nocken
Malfatti, auf gut Deutsch „schlecht gemacht“, erinnern mich an meine römischen Zeiten, die im vorigen Jahrtausend stattgefunden …