Persönliches

Das leidige Zahnproblem und eine wunderbare Neuseelandspinat-Suppe

By Claudia Braunstein Juli 5, 2016Mai 19, 2018

Als wäre diese fürchterliche Not-Operation vor drei Wochen nicht schon genug gewesen. Nein, am Wochenende hat sich dann auch wieder einmal mein Kiefer gemeldet. War ja so lange eine Ruhe. Was ist da nun wieder passiert. Ich befinde mich ja seit Monaten in einer …

Persönliches low carb Suppe vegan

Kalte Gemüsesuppe

By Claudia Braunstein Juni 30, 2016Mai 19, 2018

Vor gut zwei Wochen habe ich mich wieder einmal in die Klinik gelegt. Ohne Vorwarnung oder längere Ankündigung. Mein Aufenthalt hatte nichts mit meiner überstandenen Tumorerkrankung zu tun, sondern mit dem Darm. Aus unerklärlichen Gründen hatte sich eine Dünndarmschlinge einen eher ungemütlichen Platz gesucht …

Persönliches Restaurant

Geschmeidig essen in Ettlingen; Restaurant Erbprinz

By Claudia Braunstein März 29, 2016Mai 21, 2018

Jetzt werden sich viele fragen was mich nach Ettlingen verschlagen hat. Vermutlich fragt sich auch so mancher, wo Ettlingen überhaupt liegt. Die erste Frage werde ich bald in einem ausführlichen Beitrag beantworten. Auf die zweite Frage gibt es eine …

Gesundheit Persönliches

Ein Plädoyer für das Kauen und über die Unsinnigkeit sich ohne medizinische Gründe flüssig zu ernähren

By Claudia Braunstein Februar 11, 2016Mai 21, 2018

Heute gibt es einmal kein Rezept, keine Restaurantempfehlung und auch keine persönliche Krankengeschichte, sondern ein paar Gedanken zu flüssiger Ernährung.
Es ist Fastenzeit und meine social media Kanäle gehen über mit unzähligen Fastenvorschlägen und Tipps. Besonders häufig lese ich nun, man soll sich …

Persönliches

Rückblick, Vorschau, egal, 2016 möge nahtlos an das vergangene Jahr anschliessen

By Claudia Braunstein Dezember 30, 2015Januar 9, 2019

2015 ist bald Vergangenheit und ich möchte das Jahr noch einmal ein wenig Revue passieren lassen, weil ein großer Teil meiner heurigen Glücksmomente mit dem Blog in Zusammenhang stehen. Sicher war privat mein absolutes Highlight die Hochzeit meiner älteren Tochter. Mein erstes Kind, von …

Persönliches

Mein zweites Leben ist vier Jahre alt

By Claudia Braunstein August 11, 2015Mai 14, 2019

Vor genau vier Jahren wurde ich um sieben Uhr morgens in den Operationssaal geschoben und habe ihn erst gegen Mitternacht wieder verlassen. Die Zeit um diesen Termin berührt mich auch heute immer noch. Ich erwähne oft, dass dieser Tag für mich als Beginn meines …

Event Persönliches

Warum ich so gerne auf Bloggertreffen gehe; Food Blog Days in München

By Claudia Braunstein Juni 29, 2015Mai 14, 2019

Blogger haben auch ein reales Leben jenseits des Internets, deshalb freue ich mich immer sehr, wenn in erreichbarer Nähe Treffen stattfinden, die oft ganz unterschiedlicher Natur sind. Angefangen von lokalen Stammtischen, an dem oft Menschen mit sehr unterschiedlichen Themen an einem Tisch zusammensitzen. Über …

Persönliches Gesundheit

Zahnlos essen, Tomatensuppe im Glas hilft

By Claudia Braunstein Juni 23, 2015Januar 26, 2019

Ich habe lange überlegt diesen Artikel hier am Blog zu veröffentlichen, oder doch besser auf jener Plattform, auf der ich sehr viel über meine Krebserkrankung schreibe. Eigentlich dürfen meine Leser doch auch erfahren, wie ein Leben jenseits hübscher, barrierefreier Rezepte und Restaurantempfehlungen mit passenden …

Gesundheit Persönliches

Chia und warum das nichts wird mit uns beiden

By Claudia Braunstein Mai 21, 2015Juni 1, 2018 3 Min. Lesezeit

Chia-Samen-Rezepte in unzähligen Varianten überschwemmen seit Monaten meine sämtlichen Social Media Kanäle. Man hat beinahe das Gefühl, dass sich Foodblogger vorwiegend mit dem Superfood in Form des Chia-Samen ernähren. Chia als Pudding oder im Müsli, Chia in der Schnitzelpanade oder in der Gemüsesuppe. Überall …