{Gewinnspiel} Gut Wildshut; eine Rezension

Zuletzt aktualisiert am 16. Mai 2018 um 20:05

Nach längerer Zeit habe ich wider einmal eine kleine Buchvorstellung mitgebracht. Und weil bald Weihnachten ist, kann man ein Exemplar auch gewinnen.

Gut Wildshut

Gut Wildshut ist kein Kochbuch im herkömmlichen sinn, sondern viel mehr ein schöner Bildband mit Geschichten rund um ein Gut, das von der Salzburger Brauer Familie Kiener neues Leben eingehaucht bekommen hat.
Alessandra und Heinrich Dieter Kiener sind nicht nur die Herausgeber dieses Werkes, sondern die Besitzer der größten privaten Brauerei Österreichs. Die Stieglbrauerei liegt ca. 500 m Luftlinie von meinem Zuhause entfernt und an manchem lauen Sommerabend spazieren wir gerne hinüber in die Brauwelt, in de es einen wunderschönen Gartenbetrieb gibt.

Brauerei, Krämerladen und Destillerie

Ähnlich wie das Haupthaus in der Stadt Salzburg wurde das Gut Wildshut im benachbarten Oberösterreich liebevoll und bodenständig gestaltet. Das Anwesen im Innviertel gehört seit rund 100 Jahren zur Brauerei. Heute wird dort umweltgerecht und regional produziert und man schenkt der Natur Wertschätzung , anstatt sie auszubeuten. Sie wächst dort etwa auch Ukorn und Hopfen für das selbstgebraute Bier.
Auf Gut Wildshut gibt es nicht nur eine Bierausschank mit wunderbaren speisen, sondern auch einen Krämerladen und eine Destillerie. Mehr möchte ich zu den Geschichten auch gar nicht mehr erzählen, es empfiehlt sich gerade in den grauen Tagen sich mit dem guten Stück, einer molligen Decke und etwas Zeit auf die Couch zurückzuziehen um die schönen Bilder und die vielen Berichte zu genießen.

Zahlreiche Rezepte

Ganz am Ende des Buches gibt es eine schöne Auswahl an liebsten Speisen des Gutes.
Da finden sich sehr bodenständige Gerichte , wie etwa Brotsuppe, gebeizte Forelle, Bierbrotstangerl mit Kräutertopfen, Verhackert, Liptauer, Krautfleckerl oder Apfelradl. alles wird dort mit biologischen Produkten hergestellt, die aus der Region kommen. Auch auf die Saison wird Acht gegeben.
Die Rezepte sind einfach gehalten und sehr übersichtlich gestaltet. Aber so ausführlich beschrieben, dass auch Laienköche gut damit zurecht kommen. Jedes Rezept wird von einem sehr ansprechenden Foto begleitet.
Für die Fotos ist Gabriele Scheinast verantwortlich und die Texte stammen von Franz Maria Sonner.
Gut Wildshut ist ein wunderbares Geschenk, gerade für Weihnachten und verspricht viel unterhaltsame Stunden.

Wie kann man nun dieses Buch gewinnen?

Ganz einfach.
Einen Kommentar unter diesem Beitrag mit einer kleinen Begründung schreiben, warum das Buch ausgerechnet bei dir landen soll. Aus allen Kommentaren, das Buch betreffend, die bis Mittwoch 6.Dezember 2017, 23 Uhr 59 hier eingelangt sind, ziehe ich per Los den oder die neue BesitzerIn. Du musst in der EU wohnen und vor allem über 18 Jahre alt sein. Im Notfall Mutti oder Vati bitten ! Es besteht kein Rechtsanspruch. Der Gewinn kann nicht in Bar abgelöst werden.
Viel Glück!

HEINRICH DIETER KIENER ALESSANDRA KIENER FRANZ-MARIA SONNER GABRIELA SCHEINAST

Gut Wildshut

Tradition, Natur, Pioniergeist

Mit traditionellen Rezepten aus dem Innviertel und Salzburger Land – das ideale Geschenkbuch für alle Bier- und Bio-Fans!

ISBN978-3-7106-0126-2
Format 22 x 28 cm
Seiten 240
Abbildungen ca. 180
Einband Hardcover