Es ist schon wieder eine Weile her, dass ich am #Tierfreitag teilgenommen habe, dem wunderbaren Projekt von Katharina Seiser. Tierfrei oder vegan ist für mich nach wie vor eine sehr große Herausforderung, weil ich ohne Milchprodukte einfach …
Herbstgemüse mit Polentanocken
Das Besondere an diesem Gericht ist die Gemüsevielfalt, die sich nach Belieben abwandeln lässt. Man sollte bevorzugt regionale und saisonale Sorten verwenden. Kartoffeln und Süßkartoffel , Rüben aller Art und auch Krautsorten eigenen sich sehr gut.
Polentanocken kann man auch …
