Vorspeisen

Champignon-Frittata
Venusmuscheln im Weißweinsud
Warmer Linsensalat mit Wurzelgemüse und Topinambur
Ei im Glas mit Spinat, Edition Wagenfeld
Tatar vom Forellenmatjes
Radicchio Pak Choi Tarte
Steinpilzrisotto mit Hummerkrabben
Eierschwammerl-Tarte
Grammelschmalz