Winterliches Joghurt mit Orangen und Zimt, Rezept aus meinem Kochbuch
Thunfisch Tartar mit Mango, feine Vorspeise für die Feiertage
Crème Brûlée mit Pilzen, herbstliche Vorspeise
Gänseleber Topf; ein Feiertagsrezept
Apfelmus mit Zimtsahne
Kokosbusserl, klassisches Backrezept
Asiatisches Thunfisch Lachs Tatar
Bratapfel, besonders geschmeidig im St. Peter Stiftskulinarium