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Tomaten-Paprikasuppe mit Mozzarellaschaum; Rialto in Hamburg
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Hausgemachter Frischkäse mit Wiesenkräutern
Hausgemachter Frischkäse aus Heumilch Joghurt mit 5% Fettanteil lässt sich ganz besonders einfach herstellen. Dazu kann man gut frische Kräuter kombinieren.
Ofensellerie
Ofengemüse eignet sich wunderbar für barrierefreie Gerichte. Den gegarten Ofensellerie einfach mit der Gabel zerreißen und würzen.
