Restaurant

Bratapfel, besonders geschmeidig im St. Peter Stiftskeller

By Claudia Braunstein November 24, 2016November 6, 2018

Die letzten Wochen gab es am Blog nur vereinzelt Rezepte. Das liegt daran, dass ich sehr viel unterwegs war und wenn ich Zuhause war, habe ich meist für die Familie gekocht. Nun passen aber Wiener Schnitzel und Schweinsbraten nicht …

Suppe Restaurant

Tomaten-Paprikasuppe mit Mozzarellaschaum; Rialto in Hamburg

By Claudia Braunstein August 25, 2016Mai 18, 2018

Letztes Wochenende war ich mit meiner Mama und meiner Schwestern in Hamburg. Ich liebe diese Stadt und war in den vergangene Jahren einige Mal dort. Von Salzburg aus ist es mit dem Flugzeug tatsächlich ein Katzensprung. Von meinem Wohnzimmer ins Hotelzimmer in zwei Stunden. …

Restaurant {enthält Reklame}low carb Vorspeise

Restaurant Gramm in Brüssel und Melanzani mit Ei

By Claudia Braunstein August 19, 2016Mai 16, 2018

Wer mir auf Facebook und Instagram folgt, der hat möglicherweise bemerkt, dass ich in Flandern war. Die ersten 24 Stunden habe ich in Brüssel verbracht, bevor es weiterging nach Antwerpen. Auf claudiaontour.com erzähle ich euch mehr darüber. Belgien kennt man ja nicht …

{enthält Reklame}Restaurant

Zum Wohl, das genussvolle Gasthaus , das alle vertragen

By Claudia Braunstein April 12, 2016Mai 19, 2018

Meine Tochter lebt samt ihrer kleinen Familie am südlichen Wiener Stadtrand. Das ist für mich oft genug ein Grund in die Bundeshauptstadt zu fahren. Auswärts essen gehe ich dann ganz selten, außer ich erhalte eine Einladung, was dann und wann vorkommt. Und eine derartige …

Restaurant Vorspeise

Blumenkohl Mousse und andere Geschmeidigkeiten im Paradoxon

By Claudia Braunstein April 4, 2016April 14, 2019 3 Min. Lesezeit

Auswärts essen steht bei mir gerade hoch im Kurs. In Salzburg tut sich kulinarisch einiges und ich bin immer auf der Suche nach neuen Inspirationen. Vor wenigen Tagen habe ich eine alt ehrwürdige Lokalität im Salzburger Nonntal besucht, die …

Persönliches Restaurant

Geschmeidig essen in Ettlingen; Restaurant Erbprinz

By Claudia Braunstein März 29, 2016Mai 21, 2018

Jetzt werden sich viele fragen was mich nach Ettlingen verschlagen hat. Vermutlich fragt sich auch so mancher, wo Ettlingen überhaupt liegt. Die erste Frage werde ich bald in einem ausführlichen Beitrag beantworten. Auf die zweite Frage gibt es eine …

Restaurant

Wer ist Stratmann? Das neue Restaurant in der Panzerhalle

By Claudia Braunstein Februar 25, 2016Mai 21, 2018

Das Stratman hat leider seine Pforten geschlossen.

Wer ist Stratmann? So heißt tatsächlich das neue Restaurant in Salzburgs hipper Panzerhalle. Die Panzerhalle ist ein Konzept. Wo früher Panzer des österreichischen Bundesheeres Platz fanden, haben Agenturen, …

Event Restaurant

Geschmeidiges Menü im Shangri-La in Singapur

By Claudia Braunstein Februar 9, 2016Mai 14, 2019

Bald ist es schon wieder eine Woche her, dass ich aus Singapur zurückgekehrt bin. Diese Reise war der Hauptgewinn für den Sonderpreis der Jury beim Food Blog Award 2015, der mir im vergangenen Herbst in Berlin überreicht wurde. Singapur, das muss man sich einmal …

Frühstück Restaurant

Geschmeidig frühstücken in der Frühstücksbar in der Panzerhalle

By Claudia Braunstein Januar 14, 2016Mai 14, 2019

Ich gehe öfters auswärts frühstücken, nicht weil mir zuhause zu langweilig wäre, sondern weil ich einfach gerne in Gesellschaft bin und, pssst, Leute beobachte. Und das geht eben im Kaffeehaus besonders gut, zumal ich ja sehr langsam esse. Heute war ich nun in einem …

Event Restaurant

xmas 3.0; nachhaltige Weihnachtsfeier in München

By Claudia Braunstein Dezember 12, 2015Mai 21, 2018 2 Min. Lesezeit

Vor wenigen Tagen war ich wieder einmal unterwegs in Sachen Bloggertreffen. Dieses Mal in München bei Holger Stromberg. Holger besitzt nicht nur eine Currybude, er ist auch ein begnadeter Koch und darf in dieser Funktion auch die deutsche Fußball Nationalmannschaft verwöhnen. …