Zuletzt aktualisiert am 14. Mai 2020 um 18:02
Erdbeermilch, einer meiner Lieblingsmuntermacher im Sommer, einfach zu zubereiten und besonders erfrischend. Dieses sättigende Getränk kann man sowohl zum Frühstück, oder auch als Jause servieren. Bei besonders starken Schluckstörungen sollte man die Erdbeeren zusätzlich durch ein Sieb passieren, um die kleinen Kerne, die eigentlich Nüsse sind, zu entfernen.
Erdbeermilch
Zubereitungszeit 4 Minuten
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 500 ml Buttermilch
- 150 g Erdbeeren
- 2 EL Bienenhonig
- Saft einer halben Zitrone
- Minzblätter
Anleitung
Erdbeeren waschen.
Blättchen entfernen und mit allen anderen Zutaten im Mixer pürieren.
Mit einem Minzblatt dekorieren und sehr kalt servieren.
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surfingthekitchen
Januar 2, 2015mhmm, schade, dass gerade keine erdbeerzeit ist. ich liebe erdbeermilch schon von klein auf. in meine mache ich seit neuestem auch immer gemahlene vanille mit rein – gibt noch so einen extra kick
Claudia Braunstein
Januar 2, 2015Der nächste Sommer kommt bestimmt 😉 Ja Vanille passt natürlich sehr gut. Liebe Grüße Claudia