Suche nach Kürbis

Suppen

Liste mit Suppen die besonders gut für Dysphagie Betroffene geeignet sind:

Auswärts barrierefrei essen

Weshalb  auswärts barrierefrei  essen und was bedeutet das eigentlich?

Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden, in der Fachsprache Dysphagie genannt, haben oft auch große Probleme im Gasthaus oder Restaurant auf der Speisekarte etwas Passendes zu finden. Dies ist mit …

Rezept-Index

Liebe Leserschaft, der Index befindet sich noch im Umbau.  Leider ist die Neu-Verlinkung ein großer Zeitaufwand, der mich wohl noch ein wenig beschäftigen wird.  Ich danke für das Verständnis.
Herzlichst, Claudia

A
Adventkuchen

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Bloggeburtstag; die Gewinner

Einige Tage sind nun ins Land gezogen, dass der Geburtstags-Event der Geschmeidigen Köstlichkeiten zu Ende gegangen ist.
Ich bin immer noch überwältigt, wie viele barrierefreie Rezepte bei mir eingelangt sind. Es ist wirklich eine große Freude, welche Gedanken sich meine Kolleginnen und Kollegen …

Maroni Hummus

Maroni Hummus, feiner Dip.

Zum ersten Mal habe ich Hummus bewusst in Israel in den 80ern des letzten Jahrhunderts gegessen. In unseren Breitengraden kennt man das köstliche Gericht noch gar nicht solange. Inzwischen findet man den Dip im Kühlregal eines jeden Supermarktes, dabei …

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Topinambur-Mousseline im Sonnhof Alpendorf

Heute darf ich wieder ein wunderschönes Rezept zum Thema barrierefreie Hauben-Küche präsentieren. Vor einigen Tagen flatterte mir eine besonders freundliche Einladung in den Salzburger Pongau ins Haus. Genauer gesagt in den Sonnhof Alpendorf , der sich hoch über Sank Johann befindet und …

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Hummus mit Kichererbsen und Bohnen

Hummus Variante mit Kichererbsen und weißen Bohnen. Das schmeckt richtig gut! #hummus #bohnen #vegan

Vor einigen Tagen war ich wieder einmal in Wien bei Tochter, Schwiegersohn und meinem kleinen Enkelschatz. Außerdem habe ich meinen Familienausflug mit zwei Terminen in der Wiener Innenstadt verbunden. Bei dieser Gelegenheit habe ich dem berühmten Naschmarkt einen Besuch …