Gurken-Zitronen-Wasser
Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2022 um 17:53
Bei den Temperaturen, die derzeit herrschen, bleibt tagsüber oft die Küche kalt, meist auch am Abend. Das Wichtigste an warmen Tagen ist die Flüssigkeitszufuhr. Deshalb stelle ich heute noch einmal ein schnelles, schmackhaftes Wasser vor. Wie bereits in einem vorherigen Beitrag erwähnt, ist es mir wichtig, Getränke ohne Zucker zu mir zu nehmen. Einer der Gründe ist auch die besondere Gefahr, meine ohnedies durch die Bestrahlung geschädigten Zähne in Mitleidenschaft zu ziehen. Außerdem machen zuckerhaltige Getränke noch durstiger.
Darum gibt es bei uns im Sommer täglich irgendein Wasser mit Geschmack.
Als Tipp möchte ich hier noch Folgendes anbringen: Sobald man ein Glas Wasser aus dem Krug entnimmt, kann man sofort wieder mit kaltem Leitungswasser auffüllen. Natürlich kann man auch zu Mineralwasser greifen, aber für mich kommt das eher nicht in Frage, da ich keine kohlensäurehältigen Getränke trinken kann. Das verursacht Prickeln im ganzen Kopf und verleitet zu spektakulären Niesanfällen, die ich meiner Umgebeung und auch mir gerne erspare.
Wasser mit Geschmack ist natürlich auch ein wunderbarer Beitrag zum #Tierfreitag, den ich in den letzten Wochen vernachlässigt habe, der mir jedoch sehr am Herzen liegt. Wer das Projekt von Katharina Seiser noch nicht kennt, kann hier alle Details nachlesen.
Außerdem beteilige ich mich auch wieder am Sommerevent bei Zorra Zisch! Erfrisch mich!, der von Simone von S-Küche so wunderbar betreut wird.
Gurken Zitronenwasser
1 Liter
1 l Leitungs- oder Mineralwasser
1 halbe Salatgurke
2 Biozitronen
1 kleines Stück Ingwer
1 kleiner Bund Dille
Zitronenschalen abreiben, Gurke und Zitronen mit der Schale klein würfeln und mit dem Abrieb ins Wasser geben. Ingwer schälen und reiben und mit den Dillestängeln ebenfalls hinzufügen. Gut eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Eiswürfeln servieren.
Das Wasser durch ein Sieb abseihen oder mit einem Strohhalm trinken.
Strohhalme haben für Menschen mit Dysphagien auch einen therapeutischen Wert, denn sie trainieren den Saugreflex.
