Rosenblüten-Limetten-Wasser

Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2022 um 17:53

Der Sommer hat wieder Einzug gehalten und mit ihm angenehm warme Temperaturen.
Gerade dann ist es besonders wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Ich experimentiere schon seit geraumer Zeit mit geschmacklich verbessertem Wasser herum. 
Und mein heutiges, ganz einfaches Rezept passt wunderbar zum 100. (in Worten: hundertsten) Blogevent von Zorra, den Simone von S-Küche unter dem Titel „Zisch! Erfrisch mich!“ ausrichtet.
Meistens bereite ich schon morgens einen Krug mit kühlem frischen Leitungswasser vor, den ich mit Kräutern von der Terrasse aufpeppe. Oft verwende ich Minze, Zitronenverbene, auch Basilikum, Rosmarin und Lavendel landen im Wasser. Manchmal einzeln, manchmal gemischt, oft auch mit Zitronen- oder Limettenscheiben.
Nun habe ich vor einigen Tagen bei meinem Samstagseinkauf getrocknete Damaszener Rosenblütenblätter entdeckt. Dazu muss ich erklären, dass ich zwar einen grünen Daumen besitze, jedoch, was Rosenzucht anbelangt, wirklich untalentiert bin. Darum habe ich auch zu diesen wohlriechenden getrockneten Blättern gegriffen.
Ich mag dieses Erfrischungsgetränk auch deshalb so gerne, weil es keinen Zucker beinhaltet und trotzdem einen frischen, feinen Geschmack hat.

Rosenblüten-Limettenwasser

1 Liter

1 halbe Limette
4 Esslöffel getrocknete Rosenblütenblätter
1 l kaltes Leitungswasser
Eiswürfel

Limettenhälfte in dünne Scheiben schneiden. Kaltes Wasser mit Rosenblütenblättern und Limettenscheiben ansetzen und gut eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Eiswürfeln servieren. Das Wasser kann zwei- bis dreimal erneuert werden. Wenn man möchte, dann füllt man das Wasser durch ein kleines Sieb ab.