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Blattspinat mit Hack-Knöderl, All you need is Hack
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Tartar vom Rehfilet
Wunderbares Tartar vom Rehfilet sollte unbedingt von Wild aus freier Wildbahn stammen, denn es ist fettarmer und intensiver im Geschmack
Ofensellerie
Ofengemüse eignet sich wunderbar für barrierefreie Gerichte. Den gegarten Ofensellerie einfach mit der Gabel zerreißen und würzen.
