Maiscreme mit Kürbiskernöl
Zuletzt aktualisiert am 18. August 2022 um 9:32
Meine selige Omi stammte aus der Südsteiermark, darum wurde Mais bei uns zu Hause stets Kukuruz genannt. Ich würde heute gerne dieses Wort immer noch verwenden, aber mein sexy Sprachfehler verunmöglicht mir das, weil K und G für mich oft unaussprechlich sind. Deshalb hat Mais hier Einzug gehalten.
Vor zwei Tagen haben meine lieben Kinder eine Dose Mais geöffnet, weil ein kleiner Teil davon für Tortillas verwendet wurde. Heute entstand aus dem übrigen Doseninhalt eine geniale Restlverwertung. Eigentlich hatte ich eine Suppe geplant, letztendlich entstand eine geniale Kukuruzcreme mit Kernöl. Sehr viel schneller kann man ein Gericht fast nicht zubereiten.
Maiscreme mit Kernöl
Schnelles und einfaches Rezept für Maiscreme mit Kürbiskernöl.
Zutaten
- 1 Dose Mais
- 1 kleine rote Zwiebel
- Salz
- Kreuzkümmel
- Kürbiskernöl
Anleitungen
- Zwiebel grob hacken, Mais abtropfen lassen und gemeinsam fein pürieren.
- Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken und Kernöl nach Geschmack einrühren.
Notizen
Dazu passt übrigens vorzüglich Ziegenfrischkäse, der hat es aber nicht mehr auf das Foto geschafft.
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Herzliche Grüße
